Avís legal       © 2017 Celler Castelló Murphy

CELLER CASTELLÓ MURPHY

Carrer del Pont nº2, 17754, Rabós d'Empordà. 

Telèfon: +34 972563247  Mòbil: +34 660665964

castellomurphy@gmail.com

Samas

DO EMPORDÀ

Varietats: Merlot 60%, Cabernet 20%, Carinyena 20%

Criança en barriques de roure francès de 500 litres durant 12 mesos.

 

Història: Les vinyes estaven plantades amb vàries classes de raïm durant segles per a un consum de proximitat. En l'actualitat, la producció de Samas es limita a 3000 ampolles de verema manual, exclusivament de raïms ecològics. 

Sòl: Terreny pissarrós, pobre en matèria orgànica, de baixa producció.

 

Rendiment: 20hl/ha.

 

Verema manual, fermentació en barriques demi-muids de 500l Allier francès. Encubat i maceració de 24 dies. Fermentació malolàctic en barriques demi-muids. Criança en barriques demi-muids durant 12 mesos.

 

Nota de degustació: Color púrpura i cirera vermellós. Aromes potents i profunds,  fruita madura amb notes denses de terra del llarg envelliment amb roure; porten al descobriment de tanins rics i subtils de gran llargada en boca. Promet un gran temps de guarda, i es recomana la seva decantació prèvia a la degustació.