Zelavi
DO EMPORDÀ
Variedades: Cariñena 80%, Merlot 20%.
Las uvas son recogidas a mano, procedentes de viñas viejas de Rabós d’Empordà. Terreno de pizarra sobre material orgánica.
La producción de la bodega de Zelavie es de 2500 botellas anuales, de vendimia manual, exclusivamente de uvas ecológicas.
En boca este vino es amplio, estructurado y equilibrado, con una elevada concentración aromática. Afrutado.